2006-02-04 コース1 今日出来 鰹の塩辛(風味付けのレモンが◎)。きびなごの刺身(これぞヒカリモノ!的輝き、めちゃ新鮮。酢味噌が絶妙v)。鹿児島若鶏のたたき(かなり引き締まった肉。ハツもあり)。